GB 1886.169 Solution pour l'analyse des additifs alimentaires

Cible de détection

Analyse des additifs alimentaires

Aperçu

Cette solution est conforme à la norme GB 1886.169 Additif alimentaire — Carraghénane. Cette norme s'applique à l'additif alimentaire carraghénane, produit à partir d'algues rouges (Rhodophycées) par extraction à l'eau ou à l'aide de solutions alcalines, suivie d'un traitement. Le produit est un mélange des trois isomères de base : K (kappa), I (iota) et X (lambda).

Appareil

Spectromètre FTIR HKL-1886 pour le contrôle des additifs alimentaires

Caractéristiques

1. Système optique haute stabilité : le banc optique adopte une conception intégrée par moulage monolithique, où les composants clés sont positionnés en une seule opération d’alignement, sans nécessiter de réglage. Ceci améliore considérablement la stabilité de l’instrument et élimine complètement les problèmes de maintenance liés aux structures optiques traditionnelles.

2. Système électronique haute performance : doté d’un convertisseur analogique-numérique 24 bits de dernière génération et d’une vitesse de conversion de 500 kHz, associé à un détecteur infrarouge haute sensibilité importé, il permet l’acquisition de données spectrales en temps réel, garantissant ainsi l’authenticité et la fiabilité des données. Grâce à son interface de communication USB 2.0 de dernière génération, les vitesses de transfert de données sont considérablement améliorées, permettant de réaliser les tests d’échantillons en quelques secondes seulement.

3. Conception ergonomique pour la protection contre l'humidité : grâce à sa conception d'interféromètre étanche et à sa reconnaissance rapide du taux d'humidité, ce système réduit la charge de travail des opérateurs en matière de maintenance. Un indicateur de couleur visible signale à l'utilisateur qu'il est temps de remplacer le dessiccant, ce qui permet de maîtriser le principal facteur de risque lors du fonctionnement d'un spectromètre FTIR. Le remplacement du dessiccant s'effectue sans ouvrir le boîtier de l'instrument.

4. Composants principaux importés des pays développés d'Europe et d'Amérique : toutes les pièces critiques, y compris la source lumineuse, le détecteur, le séparateur de faisceau et la puce, sont importées d'origine, garantissant une qualité supérieure.

5. Fonctionnalités du logiciel :

   i. Interface utilisateur : Interface d'exploitation en anglais avec des raccourcis d'accès rapide aux outils couramment utilisés, assurant une navigation conviviale.

   ii. Traitement du spectre : Outils pratiques et faciles à utiliser pour l'étiquetage des pics, la soustraction spectrale (opérations arithmétiques sur les spectres), le lissage et d'autres fonctions.

   iii. Analyse quantitative : Équipé d'outils de mesure de la hauteur et de la surface des pics pour soutenir la recherche quantitative infrarouge.

   iv. Bibliothèque spectrale : Les fonctionnalités incluent l'ajout de bibliothèques de spectres et la recherche de spectres pour une récupération efficace des données, ainsi qu'une bibliothèque intégrée de composés chimiques courants à titre de référence.

   v. Interface d'impression : Une interface personnalisable et prête à imprimer permet aux utilisateurs d'imprimer directement les résultats après la mesure sans traitement de données supplémentaire.

Méthode de test et configuration

1. Méthode de préparation de comprimés de KBr : Cette technique consiste à broyer l’échantillon du client et à le diluer avec du bromure de potassium (KBr), puis à le comprimer à l’aide d’une presse hydraulique pour former un comprimé. Ce comprimé peut être analysé directement sans démoulage. Ses principaux avantages sont une préparation d’échantillon de qualité supérieure et un coût avantageux.

2. Paramètres techniques

   1) Gamme spectrale : 7800–350 cm^-1

   2) Résolution : supérieure à 1,0 cm^-1

   3) Rapport signal/bruit : 30 000:1 (valeur crête à crête, 4 cm)^-1Résolution, balayage de fond et d'échantillon d'une minute, nombre d'ondes de test : 2100 cm⁻¹^-1), valeur RMS : 150000:1

   4) Détecteur : Détecteur infrarouge haute sensibilité (importé) (Avantages : Haute précision de test, excellente répétabilité, maintenance facile et durable.)

   5) Séparateur de faisceau : Bromure de potassium (KBr) multicouche (importé)

   6) Vitesse de balayage : Contrôlée par micro-ordinateur avec des vitesses de balayage sélectionnables, réglables en continu, comparaison automatique du spectre.

   7) Source lumineuse : Système refroidi par air haute intensité et longue durée de vie (importé)

   8) Précision du nombre d'ondes : 0,01 cm^-1

   9) Poste de travail logiciel : inclus avec l’instrument

   10) Niveau sonore : < 4,3 × 10^-5UN

   11) Alimentation : CA 220 V, 50 Hz

   12) Interface de transmission de données : USB 2.0 haute vitesse

   13) Système d'exploitation : Windows 7/Windows 10

   14) Poids : 14 kg

3. Configuration